Como cada semana M.Carmen vuelve a sorprendernos en nuestro #mundococina. En esta ocasión y siguiendo en la línea de ideas y consejos de nuestra «Experiencia Lékué«, nos enseña como de una forma económica, sencilla y deliciosa podemos hacer una tortilla dulce de manzana y pasas. ¡¡¡Os dejamos con ella y su receta con Spanish-Omelette!!!
Sorprendente la rapidez, limpieza y sabor tan casero, que consigue con este sistema tan innovador de Lékué de preparar una tortilla de patatas casera consiguiendo, textura y forma tan autentica. Yo he probado esta experiencia y os digo muy gratamente que es fantástico, porque he conseguido que en casa, se preparen distintas recetas con este producto Spanish-Omelette. Las tortillas se pueden preparar con infinidad de ingredientes,unas ideas: Verduras + beicon, verduras + queso, conservas + patatas, tradicional patatas + cebolla + etc
En esta ocasión la receta es tortilla DULCE, que se puede considerar un postre o merienda delicioso, de manzana con pasas y nueces..
INGREDIENTES :
- 2 Huevos
- 1 Manzana
- Azúcar morena ( 1 o 2 cucharadas según gusto de dulzor )
- Nueces una cucharada
- Pasas una cucharada
- Brandy ( para hidratar las pasas )
- Leche 20ml
- Caramelo liquido
- Limón
UTENSILIOS
- Bol
- Tenedor
- Cuchara
- Cuchillo
¡¡¡Comenzamos!!!
- Pelar y trocear la manzana ( Golden es la que yo he utilizado ) como si fuera una patata para tortilla y las rociamos con jugo de limón para que no se oxide. Todo esto se hace utilizando como recipiente el Spanish-Omelette, seguidamente se dispone un poco de azúcar morena por encima cerramos y ponemos en el microondas durante 3 minutos.
- Mientras tanto batimos los huevos con el resto del azúcar, las nueces trituradas, las pasas (ya hidratadas en el brandy) y la leche 20ml.
- Pasados los tres minutos, disponemos todo el contenido del bol sobre la manzana, lo movemos e introducimos en el microondas durante 8 minutos.
- Pasados los 8 minutos, sacamos el Spanish-Omelette, le damos la vuelta y lo introducimos de nuevo en el microondas 1 minuto y volvemos a sacar.
- Mientras dejamos que nuestra tortilla se enfríe, tenemos varias opciones para decorar nuestro postre según gusto. En mi caso la primera la he decorado con caramelo liquido y nueces y la segunda va con decorado de flores con guinda de orejones y nueces.
Ya tenemos nuestro postre o merienda para disfrutar. Un postre que hemos realizado en 12 minutos y en el que solo hemos utilizado 4 utensilios. Lo mas destacable es que en poco tiempo hemos obtenido un gran resultado que se encuentra ya listo para comerrrrrr. ¿Qué os ha parecido la receta?, espero vuestros comentarios, muchos saludos para tod@s y ¡¡¡nos vemos en la próxima receta!!!.